آموزشی

تقسیم و طبقه بندی نان

تقسیم و طبقه بندی نان
۱۴ مرداد ۱۳۹۷
215 0

تقسیم بندی و طبقه بندی نان در طی تاریخ انواع و فرم های مختلف نان تهیه گردیده است. این تنوع در اثر مواد اولیه، اندازه، وزن و فرم و سرانجام روشهای مختلف تهیه خمیر و نان بوجود آمد. کاربرد مواد افزودنی مانند چربی، شکر، فرآورده های لبنی، میوه ها، کاکائو و قهوه باعث ایجاد تنوع […]

ادامه مطلب


آموزشی

نان‌های خارجی و مختلف دیگر کشورها(بخش۲)

نان‌های خارجی و مختلف دیگر کشورها(بخش۲)
۲۹ دی ۱۳۹۵
1334 0

با انواع مختلف نان در کشورهای دیگر آشنا شوید در مقاله قبلی نان های مختلف جهان بخش یک نان های معروف دوازده کشور را بررسی کردیم و در این مقاله قصر بررسی نان های پرطرفدار و معروف بقیه کشور ها را بررسی کینم و آشنا شویم.   نان ماراکوئتا(Marraqueta) در شیلی نانی نرم و چند […]

ادامه مطلب


آموزشی

نان‌های خارجی و مختلف دیگر کشورها(بخش۱)

نان‌های خارجی و مختلف دیگر کشورها(بخش۱)
۲۵ دی ۱۳۹۵
1876 0

با انواع مختلف نان در سراسر دنیا آشنا شوید نان یکی از رایج ترین و البته متفاوت ترین ماده های خوراکی در سراسر جهان محسوب می شود که شکل و طعم های متنوعی از آن در گوشه و کنار جهان پخته و عرضه می گردد. اگر فقط به همین کشور خودمان نگاه کنیم، تنوع نان […]

ادامه مطلب


آموزشی

معرفی انواع نان های ایرانی

معرفی انواع نان های ایرانی
۲۵ آذر ۱۳۹۵
12395 1

معرفی انواع نان های اصیل ایرانی در این مقاله قصد معرفی انواع نان های مرسوم، متداول و همچنین پرطرفدار ایران عزیزمان را داریم و ممکن است در این مقاله نان هایی مدح نظر شما باشد که معرفی نشده باشند که در مقالات بعدی سعی میکنیم آن ها را مورد بررسی قرار دهیم و ذکر نماییم. […]

ادامه مطلب