آموزشی

مخلوط کردن و زدن خمیر در پخت نان

مخلوط کردن و زدن خمیر در پخت نان
۰۸ دی ۱۳۹۷
327 0

آموزش مخلوط کردن و زدن خمیر و عوامل موثر در مدت زمان زدن خمیر در مراحل پخت نان مخلوط کردن و زدن خمیر سنگین ترین کار نانوایی است. در گذشته خمیر را توسط دست ورز داده و آن را آماده می کردند، اما امروزه در شهرهای بزرگ جهت تهیه وزدن خمیر از دستگاه های مخلوط […]

ادامه مطلب