مقالات و مطالب آموزشی و علمی آرد و نان و شیرینی
طرح نرخ تضمینی به جای خرید تضمینی، تحولی بزرگ و جدی در بخش کشاورزی به گزارش نگاشته و نقل از حسین حدادی، دبیر انجمن علمی غلات ایران: کشاورزی جزو صنایع پر هزینه و کم بازده در کشور ایران است و هنوز برنامه ریزی مدونی برای تولید محصولات کشاورزی وجود ندارد. به همین دلیل هر ساله […]
2017/11/19
افزایش شدید قیمت کره، نانوایان را نگران کرده است قیمت کره در سال گذشته افزایش نسبتا زیادی داشته است و همین موضوع موجب نگرانی بخش نانوایان در بسیاری از کشورهای جهان شده است. در اکتبر سال ۲۰۱۶، قیمت هر ۱۰۰ کیلو کره به ۴۵۰ دلار رسید، که بیشترین میزان از سال ۲۰۱۳ بوده است. در […]
2017/09/02کارخانجات آرد تا چه اندازه به تولید ناب نزدیک شده اند؟ ولی اله عباسیان دارای لیسانس الکترونیک و فوق لیسانس مدیریت سیستم و بهره وری ازدانشگاه خوارزمی و مدیرعامل شرکت آتی کنترل در گفتگو با نگاشته با اشاره به بازدیدهای متعددی که از کارخانجات آرد داشته، گفت: اکثر شرکتهای تولید آرد از یک سیستم اتوماسیون […]
2017/07/14
اعداد درج شده بر روی برگه آنالیز کیفی در زمان تحویل گندم تا چه اندازه واقعی است؟! مهندس فرشاد معماریان، مدیرعامل شرکت آرد تهران باختر درگفتگو با نگاشته ضمن بیان مقدمه فوق به ارزیابی خود از رعایت استاندارد گندم کشور پرداخت وگفت: بدلیل اینکه ساز و کار خرید بر اساس جداول کیفی و دستور العمل […]
2017/07/12
گندم استان یزد به شدت دچار سن زدگی است مدیرکل شرکت غله و خدمات بازرگانی استان یزد در خصوص مشکلات تولید نان استان یزد به نگاشته گفت: گندم استان یزد به شدت دچار سن زدگی است و به همین دلیل اگر از غرب کشور گندم وارد کنیم با مشکلات عدیده ای مواجه می شویم که […]
2017/06/30
آماری از ظرفیت سیلو های خصوصی و دولتی کشور دیبائی مدیر کل دفتر فنی و مهندسی gtc در گفتگو با نگاشته با بیان اینکه سیلوهای بتنی دولتی دارای ظرفیت دومیلیون و ۶۰۰ هزارتن وسیلوهای بتنی خصوصی دارای ظرفیت ۷۰۷ هزار تن است، گفت: سیلوهای فلزی دولتی ظرفیت ۴۹۵ هزار تن و خصوصی ظرفیت ۷۰۶۶ هزار […]
2017/05/18
