اطلاعیه ها

نگرانی نانوایان بدلیل افزایش قیمت کره

نگرانی نانوایان بدلیل افزایش قیمت کره
۱۱ شهریور ۱۳۹۶
430 0

افزایش شدید قیمت کره، نانوایان را نگران کرده است قیمت کره در سال گذشته افزایش نسبتا زیادی داشته است و همین موضوع موجب نگرانی بخش نانوایان در بسیاری از کشورهای جهان شده است. در اکتبر سال ۲۰۱۶، قیمت هر ۱۰۰ کیلو کره به ۴۵۰ دلار رسید، که بیشترین میزان از سال ۲۰۱۳ بوده است. در […]

ادامه مطلب


دانستنی ها

چرا کیفیت نان ها اغلب کم می‌باشد؟

۱۸ اردیبهشت ۱۳۹۶
623 0

چرا کیفیت نان ها کم است و نان بی‌کیفیت بیشتر از پیش است؟ همان‌طور که بارها و بارها اشاره شده نان اصلی‌ترین بخش از وعده های غذایی را تشکیل می‌دهد و در انتقال املاح و مواد معدنی به بدن نقشی بسیار اساسی دارد لذا باید از کیفیت و سلامت بسیار بالایی برخوردار باشد. اما متاسفانه […]

ادامه مطلب


آموزشی

ضرورت آشنایی نانوایان با روشهای استاندارد طبخ نان

ضرورت آشنایی نانوایان با روشهای استاندارد طبخ نان
۱۲ اردیبهشت ۱۳۹۶
797 0

ضرورت آشنایی افراد شاغل در صنعت نان با روشهای صحیح و استاندارد پخت نان طبق مطالعه ای که توسط مرکز پژوهش های غلات انجام پذیرفته است اکثر نانوایان یا کارکنان شاغل در بخش تهیه و عمل آوری و پخت نان دارای وضعیت سواد پایینی هستند که در جدول زیر به آن اشاره شده است. جالب […]

ادامه مطلب


اطلاعیه ها

بیشترین شکایات از صنف نانوایان و میوه فروشان

بیشترین شکایات از صنف نانوایان و میوه فروشان
۰۳ اسفند ۱۳۹۵
933 0

گلایه از نانوایان و میوه‌ فروشان در صدر شکایات مردمی در آخرین آماری که مدیر کل امور حقوقی و تعزیرات سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان از شکایات رسیده به این سازمان در دی ماه اعلام کرده است، به ترتیب نان، میوه و سبزیجات در صدر لیست پر شکایت‌ترین موارد قرار دارند. غلامرضا صارمیان با […]

ادامه مطلب