آموزشی

انتخاب مواد اولیه برای پخت نان

انتخاب مواد اولیه برای پخت نان
۲۶ فروردین ۱۳۹۷
745 0

مواد اولیه برای پخت نان چیست؟   الف) آرد گندم: برای تولید هر یک از نان های سنتی نیاز به مواد اولیه ای مانند آرد با ویژگی های خاص آنها است، و بیشتر آرد تولیدی کارخانه های آردسازی کشور نیز براساس همین نیاز می باشد. ویژگی های کلی آردهای مورد نیاز برای تولید نان های […]

ادامه مطلب