برچسب: غلات
صنعت نان در کشورهای اسکاندیناوی

صنعت نان در کشورهای اسکاندیناوی

نان در کشورهای اسکاندیناوی چگونه است؟ در کشورهای اسکاندیناوی مانند نروژ، مصرف چهار نوع غلات از گذشته بسیار دور (۱۰۰۰ سال قبل از میلاد) رایج بوده است که زیره و جو قدیمی ترین آنها می باشند و پس از آن جو و گندم دوسر قرار دارند. تا آغاز قرن بیستم زیره بعنوان متداول ترین غله […]




مزرعه گندم,سلو گندم

سیلو های هوایی روشی جدید در تخلیه گندم

سیلوهای هوایی و اجرای یک روش جدید و صحیح در تخلیه گندم محمد حسن زارعین دیاگرامیست و مدیر تولید آرد ستاره کردان با گفتگو با نشریه نگاشته گفت: با پیشرفت تکنولوژی در بخش ذخیره غلات انبارهای مسطح جای خود را به سیلوهای کاملا مکانیزه هوایی دادند. سیلوهای هوایی ضمن اشغال جای کمتر، مکانیزم ساده تر […]




چاودار و نان چاودار

آشنايی با چاودار و نان حاصل از آن

چاودار چیست و کاربرد های آن در صنایع غذایی چاودار از خانواده غلات است، از حدود ۲۰۰۰ سال پیش درپاره ای از كشورهای اروپایی بویژه اروپای شرقی، روسیه، لهستان، آلمان، اسكاندیناوی و دریای سیاه كشت می شده است. گیاهی است مقاوم به سرما، كم توقع كه در شرایط با رطوبت بیشتر بهتر رشد می كند، […]




سیستم عصبی

مصرف نان و رشد و سلامتی سیستم عصبی

تاثیر مصرف نان و غلات در رشد و سلامت دستگاه عصبی كارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه گفت: بیش از نیمی از کل انرژی روزانه باید از گروه نان و غلات تامین شود ومصرف گروه نان و غلات برای تامین انرژی، رشد و سلامت دستگاه عصبی لازم است. دكتر زهرا عبداللهی اضافه كرد: مصرف مواد غذایی […]




آرشیو


اطلاعات


شبکه های اجتماعی تنور

تلگرام: tanuor@
اینستاگرام: tanuor.ir

تغییر رنگ سایت

خوبه