مقالات و مطالب آموزشی و علمی آرد و نان و شیرینی
سبوس گندم چیست و چه ویژگی هایی دارد؟ سبوس گندم به عنوان یك فیبر نامحلول حاوی مواد مغذی زیادی است كه با ورود به آرد میتواند ارزش غذایی نان مصرفی را به شرط رعایت اصول لازم در فرآیند پخت ارتقاء دهد. مقدار سبوس آرد كه تابعی از درصد درجه استخراج آرد میباشد، عاملی مهم در […]
2018/01/12
موشن گرافیک ویژگی و خواص مصرف نان سبوس دار انیمیشن کوتاه پندانه با موضوع اهمیت مصرف نان سبوس دار بر روی معده میباشد که به زبان طنز به تصویر کشیده شده است. لطفا مصرف نان سبوس دار را در رژیم غذایی خود قرار دهید و برای خرید نان سبوس دار میتوانید از طریق اپلیکیشن تنور […]
2017/04/18
ویژگی های مصرف نان جو و خواص درمانی آن جو یکی از غلات بسیار مفیدی است که ارزش غذایی بالایی دارد و خود به عنوان یک غذای کامل میتواند به شمار رود. جو از گیاهی با ساقههای بلند به جود میآید و هنوز هم یکی از غذاهای عمده انسان را تشکیل میدهد. در کشورهای مختلف […]
2017/03/18
نانوایان ملزم به استفاده از سبوس در نان هستند بهروز اکرمی ظهر سه شنبه سه اسفند ۹۵ در جلسه کارگروه سلامت و امنیت غذایی استان هرمزگان با اشاره به کیفیت نان در بندرعباس و لزوم استفاده از آرد سبوس دار در آن، عنوان کرد: نانوایی های هرمزگان باید تا پیش از پایان سال میزان استفاده […]
2017/03/07
نان سنگک مفیدترین و بهترین نان سنتی ایران محسوب میشود نان سنگک در صدر نانهای ایرانی قرار دارد و از آرد سبوسدار درست میشود. از ویژگی های خوب این نان طعم، عطر، مغذی بودن و قابلیت سیرکنندگی آن است. روزنامه آرمان: نان سنگک در صدر نانهای ایرانی قرار دارد و از آرد سبوسدار درست میشود. […]
2017/02/06
خواص غلات سبوس دار در حفظ سلامت قلب و چشم ها انجمن قلب آمریکا خوردن شش تا هشت وعده مصرف غلات حاوی سبوس را در روز توصیه می کند. غلات کامل بسیار برای حفظ سلامت بدن مهم هستند. جوانه ها و سبوس غلات جزء اصلی غلات هستند. به همین دلیل افزودن این قسمت از مواد […]
2017/01/26
