آموزشی

خمیر منجمد چیست و چه کاربردی دارد؟

خمیر منجمد چیست و چه کاربردی دارد؟
۱۵ اردیبهشت ۱۳۹۶
767 0

مفهوم خمیر منجمد و کاربرد های آن این محصول می تواند به عنوان جایگزین در پخت نان استفاده شود. نان تهیه شده به این روش می تواند تا حد زیادی رضایت مشتری را از نظر، تولید نان داغ با عطر خوب و کاهش ضایعات، تامین کند. این نوع خمیر خود به دو روش تخمیر شده […]

ادامه مطلب