آموزشی

روش تهیه خمیر ترش و انواع خمیر ترش

روش تهیه خمیر ترش و انواع خمیر ترش
۳۰ شهریور ۱۳۹۶
18464 13

مدل ها و انواع مختلف خمیر ترش چیست؟ خمیر ترش دارای سه نوع می باشد: ۱) ترش کوتاه مدت: اگر خمیری تا ۶ ساعت از زمان تهیه اش گذشته باشد ترش کوتاه مدت گویند.   ۲) ترش طولانی: اگر خمیری تا ۱۸ ساعت از زمان تهیه اش گذشته باشد ترش طولانی گویند.   ۳) ترش […]

ادامه مطلب