آموزشی

طرز تهیه و روش پخت نان تافتون

طرز تهیه و روش پخت نان تافتون
۰۹ خرداد ۱۳۹۷
3917 1

نان تافتون سنتی چیست و چگونه پخت میشود؟ نان تافتون طبق تعریف استاندارد ملی شماره ۵۸۰۸ ایران نانی گرد و نازك با قطر حدود ۵۰-۴۰ سانتیمتر و ضخامت حدود ۵-۳ میلی متر میباشد. این نان ضخیم تر از لواش و نازک تر از بربری و سنگک می باشد. سطح تافتون مشبک بوده و دارای منافذ […]

ادامه مطلب