آموزشی

مراحل تولید و پخت نان با روش ها مکانیزه

مراحل تولید و پخت نان با روش ها مکانیزه
۲۲ مرداد ۱۳۹۷
423 0

به طور کلی مراحل تولید و پخت نان با روش ها مکانیزه یا صنعتی چگونه است؟ به طور کلی روش های تولید نان در دو سیستم طبقه بندی می شوند: ۱- سیستم غیر پیوسته که در آن مراحل مختلف تولید نان به طور جدا از یکدیگر صورت گرفته و در برخی از مراحل عملیات فرآیند […]

ادامه مطلب


آموزشی

آشنایی با خط تولید نان های صنعتی

آشنایی با خط تولید نان های صنعتی
۲۷ بهمن ۱۳۹۵
1609 0

خط تولید نان های صنعتی در خط تولید نان های صنعتی مراحلی وجود دارد که در هر مرحله بر روی نتیجه کار مرحله قبلی عملیات انجام میدهد و در نتیجه تمامی مراحل به هم وابسته هستند که مراحل آن به شرح زیر میباشد:   آماده سازی آرد اولین مرحله خط تولید نان های صنعتی آماده […]

ادامه مطلب