آموزشی

نان در یخچال ممنوع!

نان در یخچال ممنوع!
۲۲ آذر ۱۳۹۵
4894 1

نگهداری نان در یخچال مناسب نیست!!! آیا شما نیز نان را در یخچال نگهداری می کنید؟ نان برخلاف غذاهای پخته شده در دمای سرد بسیار زودتر کیفیت و تازگی اش را از دست می دهد، نان در دمای یخچال سریعتر فرآیند بیات شدن را طی می کند. در مقالات قبل به برخی از “نکات نگهداری […]

ادامه مطلب


دانستنی ها

تاریخچه و حکایت نان سنگک

تاریخچه و حکایت نان سنگک
۱۲ آذر ۱۳۹۵
5832 1

داستان اختراع نان سنگک در سرزمين كهن ايران، بر اثر تجربه ها و سليقه ها در طول ساليان دور تاريخ، غذاها و پختني های گوناگونی رسم شده است كه در نزد بسياری از كشورهای ديگر و حتي مردم سرزمين ما، اين غذاها به عنوان غذاهاي ملی و سنتی معروف شدهاند. به ترتیب اهمیت شاطر، خمیرگردان، […]

ادامه مطلب