دسته بندی: دانستنی ها
نان در کشورهای آفریقایی ایالات متحده و کانادا

نان در کشورهای آفریقایی ایالات متحده و کانادا

صنعت نان در کشورهای آفریقایی ایالات متحده و کانادا چگونه است؟ در مراکش و آفریقای شمالی نان گردی که چهار اینچ طول دارد و از قبل در روغن خوابانده می شود طرفداران زیادی دارد .همچنین نان رقیف قوت غالب در غذای مراکشی ها است و متشکل از چندین لایه نان پخته شده است. همچنین در […]




صنعت نان در کشورهای اسکاندیناوی

صنعت نان در کشورهای اسکاندیناوی

نان در کشورهای اسکاندیناوی چگونه است؟ در کشورهای اسکاندیناوی مانند نروژ، مصرف چهار نوع غلات از گذشته بسیار دور (۱۰۰۰ سال قبل از میلاد) رایج بوده است که زیره و جو قدیمی ترین آنها می باشند و پس از آن جو و گندم دوسر قرار دارند. تا آغاز قرن بیستم زیره بعنوان متداول ترین غله […]




صنعت نان در کشورهای اروپایی

صنعت نان در کشورهای اروپایی

صنعت نان در آلمان چگونه است؟ آلمان یکی از کشورهایی است که بیشترین تنوع نان در سراسر جهان را دارند. طبق اطلاعات موجود دارای بیش از ۱۶۰۰۰ نانوایی صنعتی است و بین ۴۵۰ تا ۵۰۰ نوع نان و بیش از ۱۰۰۰ نوع رولت کوچک و نان شیرینی در این کشور طبخ می گردد که تعدادی […]




دلايل كاهش مصرف نان چیست؟

دلايل كاهش مصرف نان چیست؟

دلایل كاهش مصرف نان چیست؟ به نقل از دکتر لطفعلی بخشی درباره کاهش مصرف نان: برخی از دوستان یکی از دلایل این امر را افزایش فقر فرض كرده اند كه این موضوع نیازمند كار تحقیقاتی بیشتری است.   من موارد زیر را از دلایل كاهش مصرف نانهای سنتی در كشور میدانم: ۱- با افزایش قیمت، […]




صنعت نان در ترکیه

صنعت نان در ترکیه

صنعت نان در ترکیه چگونه است؟ انواع نان مصرفی در ترکیه چیست؟ مصرف سرانه نان در جهان به طور متوسط ۳۰۳ – ۴۱ کیلوگرم در سال می باشد که سرانه مصرف نان در ترکیه ۲۱۰-۱۸۰ کیلوگرم در سال می باشد. نتایج تحقیقات نشان می دهد، میانگین سرانه مصرف نان می باشد که به میزان ۲۳۳/۴۶ […]




صفحه 1 از 241234...آخرین »

تغییر رنگ سایت

خوبه