آرد و ویژگی و کاربرد های آن

آرد چیست و چه ویژگی و کاربردی دارد؟

تعریف آرد و انواع مدل ها و ویژگی های آن مهمترین ترکیب خمیر آرد و همچنین مهمترین ترکیب نان خمیر است. در حقیقت آرد به پودر یا ذراتی گفته می شود که از خرد کردن و آسیاب کردن دانه های نشاسته ای، غلات، ریشه های زیر زمینی و حبوبات به دست می آید. اگرچه امروزه […]




گندم سال 96

ورود به سال جدید با ۹میلیون تن گندم مازاد

ورود به سال ۹۶ با ۹ میلیون تن گندم مازاد معاون شرکت بازرگانی دولتی از وفور تولید و ذخایر کشور از گندم خبر داد و گفت: برای شب عید و حتی سال آینده هیچ مشکلی برای تأمین گندم، آرد و نان وجود ندارد؛ به گونه‌ای که ورود به سال آینده با ۹ میلیون تن گندم […]




سالانه ۱۵ میلیون تن نان مصرف می‌کنیم

ایرانی‌ها سالانه ۱۵ میلیون تن نان مصرف می‌کنند مدیرکل صنعت، معدن و تجارت استان البرز گفت: ۲۰ درصد نان مصرفی مردم ایران صنعتی است که برنامه‌های آتی قرار است این ۲۰ به ۵۰ درصد افزایش پیدا کند. به گزارش خبرنگار ایسنا، «ایرج موفق» امروز(سه‌شنبه ۱۹بهمن‌ماه)، در مراسم افتتاح فاز اول کارخانه تولید نان صنعتی شهر […]




نان سالم و نان سلامت و بهداشتی

ویژگی های نان سالم چیست؟

نان سالم چه ویژگی هایی دارد؟ نان سالم شامل ویژگی هایی میباشد که شناخت آنها میتوانیم نان بهتری را برای خرید و مصرف روزانه انتخاب کنیم و سالم تر زندگی کنیم مصرف نان‏های سبوس‏دار، درصد مهمی از نیاز روزانه ویتامین مواد معدنی، پروتئین و فیبر را تأمین می‏کند. تهیه نان با استفاده از خمیرمایه و […]




صنف نانوایی و صنف میوه فروشان

بیشترین شکایات از صنف نانوایان و میوه فروشان

گلایه از نانوایان و میوه‌ فروشان در صدر شکایات مردمی در آخرین آماری که مدیر کل امور حقوقی و تعزیرات سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان از شکایات رسیده به این سازمان در دی ماه اعلام کرده است، به ترتیب نان، میوه و سبزیجات در صدر لیست پر شکایت‌ترین موارد قرار دارند. غلامرضا صارمیان با […]




صفحه 1 از 141234...10...آخرین »

مطالب تنور

تغییر رنگ سایت

خوبه